要说起这种臭菜,这是一种野菜,是可以用来吃的,味道也是不错的,来看看臭菜是什么菜?臭菜多少钱:
我国有句古话,国以民为本,民以食为天。在中国大大小小的地方都有数不尽的美食,而每一道美味也都有独特的味道。有人爱吃辣,有人爱吃酸,也有人爱吃甜食。但是,爱吃“臭”食物的人想必屈指可数。
大家都知道,很多野菜的味道比较生涩,味苦的也不少。但是图中这种野菜非常特别,它具有浓郁的芝麻香味,所以被人们亲切的称之芝麻菜。但是,令人不解的是,很多地方又把浓香可口的芝麻菜称为臭菜。
臭菜是一种喜阳的野菜,在向阳斜坡、草地、路边、麦田中、水沟边上都可以看到它们的身影。臭菜的茎直立,上部常有分枝,常开黄色小花,在我国东北,华北,云南等地都有分布。
臭菜作为药食兼用的野生植物,在我国民间已有悠久的历史。其种子可榨油,且即可食用又可药用。芝麻菜的种子油有缓和、利尿等功用,可降肺气,治久咳、尿频等症。而它的嫩茎叶又含有多种维生素、矿物质等营养成分。
中国民间部分地区素有食用芝麻菜的习惯。一般于春季采摘其嫩苗食用。食时,将其洗净,入沸水中焯几分钟,再用清水浸泡,挤去水后可凉拌,可煮汤,亦可热炒,均色泽悦目,清香味美。
臭菜多少钱:
臭菜的市场价格一般是一捆大约1.5两重,售价为2元。这个价格还是有点小贵的,应该尝一下。
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