白菜，这是很多人都是超级喜欢的，这个白菜也是有很多种吃法的，不同部位的吃法还真有点不一样，来看看白菜心怎么凉拌好吃？吃白菜的好处都有哪些：
白菜心怎么凉拌好吃：
原料：大白菜心一个、香菜、葱、干红辣椒。
做法：
1、白菜心切成细丝备用；
2、香菜和葱切成碎末，干红辣椒切成小段备用；
3、切好的白菜心和香菜葱末混合；
4、起油锅，下入干红辣椒段小火慢炸出香味，直接泼到菜里；
5、辣椒油和菜拌匀后，添加适量盐、糖和味精拌匀即可。
温馨提示：
1、粗壮的香菜根很好吃的哦，我都没有扔掉；
2、不能吃辣的，可以干炸花椒，或者直接烧热油泼，香油、花生油、玉米油、橄榄油随自己喜好；
3、先用热油拌匀白菜心，再添加其它调味，可以有效防止白菜心迅速出水；
4、盐糖是基础调味，也可以添加凉拌酱油和米醋，两种滋味，不同的风格。不主张太多的调味，那样会掩盖白菜心本身的鲜、甜、美。
大家都知道，百菜不如白菜。白菜，菜中之王，营养价值和药用价值很高。#p#副标题#e#
吃白菜的好处：
1、美白皮肤
在冬天不少爱美女性会感觉到非常苦恼，这是因为天气寒冷对于皮肤有很强的刺激，同时，在冬天，因为气候干燥会使得身体中水分蒸发加快，最为直观的表现就是在早上起床的时候发现嗓子发干、发痒，这些现象都表明了身体中水分蒸发加快的缘故。
很多女性会在脸上涂抹各种各样的化妆品，这些化妆品确实能够很好的帮助女性美白皮肤，但是市场上很多化妆品远远没有想象中那么安全，里面不乏一些化学物品，长时间使用会伤害到皮肤的。
而如何有效的美白皮肤成了很多女性关心的话题，在冬天不妨吃一些白菜来美白皮肤，这是因为在白菜中有丰富的水分，这些水分能够很好的补充身体所需，对于预防皮肤干燥是非常有帮助的。
同时，在白菜中有丰富的维生素，对于皮肤也是能够很好的滋润。因而，在冬天不妨多吃一些白菜，以此来保护、美白皮肤。
2、能够排出身体毒素
冬天因为寒冷，不少人在饮食的时候更喜欢热乎乎的食物，例如，火锅，吃火锅是这个时候很多人喜欢做的事情;走在寒风中，寒风丝毫没有吹灭烧烤的火焰，闻着街道边的烧烤的味道，不少人也会忍不住的咽了咽唾液。
火锅、烧烤成了很多人最喜欢的食物，但是这些食物吃多了对于身体伤害极大，在冬天要是吃这些食物是会造成身体中毒素增多。
如何有效的去除这些毒素成了很多人关心的话题，毕竟身体中毒素增多对于健康是有伤害的，最明显就是对皮肤伤害极大，身体中毒素要是堆积过多，是会造成结肠癌的发生。
其实在冬天吃白菜也是能够排出身体中的毒素，这是因为在白菜中有丰富的膳食纤维，这些粗纤维可以起到润肠的作用，还有促进排毒的作用，可以刺激肠胃的蠕动，进而能够有效的预防癌症的发生。
因而，在生活中不妨吃一些白菜排出毒素。
3、能够解酒
生活中应酬已经是很多人必不可少的社交活动，在应酬过程中，酒水不可少。一些忙于生意往来的人一个晚上赶几个应酬，喝酒对他们来说虽是煎熬，但却是不得不做的事情。
喝酒之后，醉了的不省人事俨然成了最常见的事情，如何解酒成了他们关心的话题，其实在日常生活中不妨多多的食用白菜，通过吃白菜能够有效的解酒。
这是因为在白菜中有丰富的硒元素，硒元素有很强的解酒能力。在发现家里亲人醉酒了b不妨喝一些白菜汁，白菜汁能够有效的解酒，对于喝酒后的不良反应有很好的缓解。
因而，在生活中不妨吃一些白菜来解酒。
4、能够预防结肠癌
在生活中结肠癌的患者越来越多，这是因为我们不合理的饮食造成的，以早上、晚上来说，在早上不吃早饭的人大有人在，不吃早饭会使得胃部胃酸分泌无法排除，进而危害到身体。
而晚上本应该是休息的时候，但是，这个时候吃喝的人有很多，长时间的吃喝对于肠胃也是有很大的伤害，晚上身体中的新陈代谢速度有所减缓，这个时候吃喝是会造成毒素在肠胃中堆积。
吃白菜能够有效的预防结肠癌的发生，这是因为在白菜中有很多粗纤维，这些粗纤维能够润肠，还能够排毒，不断的刺激肠胃的蠕动，促进大便的排放，对于一些消化能力较弱的人来说，经常吃一些白菜是能够有效的预防肠癌。
因而，在生活中不妨吃一些白菜来预防结肠癌的发生。
关于白菜心凉拌好吃的方法就介绍到这里了，这个吃白菜对人还是有好处的，偶尔还是可以吃一点的。
