五仁月饼,这种月饼也是超级的好吃美味的,那么五仁月饼的保质期是多久?五仁月饼拆开了怎么保持:

五仁月饼的保质期:

以往月饼的保质期大多在60天~90天,今年由于限制使用添加剂,市面上月饼的保质期普遍缩短了,保质期30天~60天的月饼比较常见。由于限制使用添加剂,大厂家保质期普遍缩短,在添加剂减少的情况下,不同馅料本身的易腐程度更多的决定了月饼的保质期长短。所以出现了不同月饼保质期相差较大的现象。一般水性馅料,比如豆沙馅,含油脂低,所以保质期比较短;而含糖比较高的馅料,比如各种水果馅的月饼,保质期会比较长。另外,广式月饼含油多,保质期较长,传统中式月饼含油少,保质期就较短。

月饼的保质期是由厂家自行确定的。一般正规厂家会在批量生产前先生产出一部分产品进行化验,检测细菌的繁殖能力,再实际观察月饼的变质时间,从而确定一个稳妥的保质期。但长期以来,存在一些小厂家不做任何实验,大量添加防腐剂,随意标注保质期。

五仁月饼的保质期一般都是在3个月左右,不过中国吃网提醒广大朋友,即使有三个月的保质期,建议还是一个月之内吃完。

五仁月饼拆开了怎么保持:

月饼已经拆开了,没有吃完。丢了又很可惜,这该如何是好呢?

第一:可以考虑用保鲜带封装好,放入冰箱,不过要尽快食用。

第二:可以考虑切成片,煮粥喝。毕竟月饼里成分很多,和粗粮在一起熬汤喝,还是蛮好喝的。

五仁月饼的保质期最多是3个月,要注意拆开后的保存方法。

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