达州市大竹宣汉开江生产的卤豆干都是有名气，其制作方法配料形状味道各不相同各有千秋如今已生产各种类型各种味道的系列产品，该用真空塑袋包装，保质保鲜期更长，畅销省内外10干烧岩鲤 干烧岩鲤是四川；起源于四川东坡区，由苏东坡所创2三大炮，是著名的四川地区传统特色小吃，由糯米加工制作成的小吃3钵钵鸡，是一种四川传统名小吃，起源于乐山，属于川菜系从清代四川的特色美食有很多，比如担担面军屯锅盔棒棒鸡灯影牛肉宜宾；1灯影牛肉 达州特产第一名，毋庸置疑，绝对是灯影牛肉灯影牛肉其精良的制作工艺和脍炙人口的美味，不仅享誉四川，更是享誉全国，甚至全球2达州七星椒 作为达州美食界的扛把子七星椒卤菜，不知道让多少来达州旅；肥而不腻，独具特色达州特产二童记麻辣鸡块童记麻辣鸡块是四川达州的特色美食，有着非常悠久的历史，始创于1955年，童记麻辣鸡在原材料的选取及辅料的选配上，具有其独特的不外传的绝技，所制作出来的麻辣鸡块童记。
达州美食有江阳酸辣鸡尖椒肥肠大风羊肉石梯蒸鱼东汉醪糟大竹观音豆腐干灯影牛肉大王包子童记麻辣鸡块任市板鸭甘棠馓子开江板鸭手撕鸭干烧岩鲤杜仲腰花等等达州，古称“通州”，四川省地级市；开江的美食特产有任市板鸭达州脆李开江豆笋凤丝仙人掌绿香豆笋甘棠馓子等特产开江即开江县开江县，隶属于四川省达州市南北朝西魏废帝二年553，设置新宁县民国三年19148月，更名为开江县；四川达州是一座自然风光秀丽文化底蕴深厚的城市在这里，您可以品尝到各种道地的美食例如，糖油粑粑是一道特色小吃，外皮金黄酥脆内馅韧而爽口火腿肠也是达州的一大特产，口感鲜美，香气十足奶油饼则是另一道经典小吃。
通川灯影牛肉四川达州汉族传统名吃国家地理标志保护产品，牛肉片薄如纸，色泽红亮，味道麻辣鲜美，细嚼之，回味无穷灯影即皮影戏，说明牛肉的肉片之薄麻辣鲜香脆 石梯蒸鱼四川达州达县著名的地方特色菜肴，达州；四川特色美食有担担面钟水饺龙抄手钵钵鸡川北凉粉等1担担面 担担面是四川成都和自贡的特色小吃，也是中国十大名面条之一因为这种面最初是由小商贩挑着担子在大街小巷里叫卖，所以得名担担面担担面面条细有筋道；对于想去四川吃美食的小伙伴来说，必须要选麻辣，吃不了辣就没必要去四川吃美食了四川串串香 串串香好不好吃，主要取决于汤底，所以其汤底材料很丰富，也很方便，在各大餐饮店或者街边摊都有它的身影，光在街边闻到它；回锅肉 回锅肉是四川传统的小吃之一，选用猪肉青椒豆芽等食材，以姜蒜和豆瓣酱调味，经过多次煮炸而成回锅肉口感鲜美香辣浓郁，是四川美食中最具代表性的一道菜牛肉面四川牛肉面以它的麻辣浓香丰盈的汤料。
达州特产三开江板鸭开江板鸭是四川达州的传统美食，有着非常悠久的历史，其制作工艺也十分考究，选用该县出产的开江麻鸭为原料生产的板鸭，采用传统的制作方法制作而成，所制作出来的板鸭熏味纯正，色泽金黄，清香味爽，肉质；李庄白肉，全称“李庄刀口蒜泥白肉”，是四川宜宾历史文化名镇李庄的一道汉族传统美食选用长白山或约克夏或巴克夏猪肉，皮薄肉嫩，肥育比例适宜，配以多种酱料清香爽口，肥而不腻，嚼成渣8罗江豆鸡 这道菜是四川省罗；四川的特色产品还是非常的多，我在这儿就说这么多吧四川成都， 美食 很多，但是特产比较坑，郫县豆瓣酱算吗哈哈哈哈哈 绵阳有平武核桃和天麻，丰谷酒，还有茶 乐山甜皮鸭，巨好吃，棒棒鸡能带走的峨眉竹叶青，峨边竹笋。
四川的特色美食小吃有担担面钟水饺抄手川北凉粉钵钵鸡1担担面 担担面，是四川成都和自贡著名的地方传统面食小吃，据说源于挑夫们在街头挑着担担卖面，因而得名担担面是将面粉擀制成面条，煮熟，舀上炒制的肉。
